KURUYEMİŞLER

Fındık, fıstık, ceviz, badem, kabak çekirdeği gibi kabuklu
yemişlerin, başta kalp sağlığı olmak üzere birçok rahatsızlık için
birebir olduğu belirlendi. ABD’li bilim adamları 10 yıl boyunca tam
86 bin kişi üzerinde gerçekleştirdikleri bir araştırma ile
kuruyemişlerin birçok hastalığa iyi geldiğini kanıtladı.
Beslenme ve yaşama tarzına özen göstermeyenlerin bile kabuklu yemiş
yiyerek kalp hastalıklarına yakalanma riskini yüzde 40 oranında
düşürebildiği tespit edildi. Kabuklu kuruyemişlerin faydaları
bununla da bitmiyor.

Kuruyemişlerin faydaları ‘www.samsuneczaciodasi.org.tr’ internet
sitesinde şöyle sıralanıyor:
Badem: Kuru ciltlerin yağlanmasını sağlar. Bedeni ve zihni
yorgunluğu giderir. Baş ağrısı, karaciğer ve böbrek ağrılarını
hafifletir. Hamilelerin zayıf düşmemesini sağlar. Sütle birlikte
yenirse mideyi kuvvetlendirir. Kabızlığı giderir. Nekahet devresini
kısaltır. Böbrek, mesane ve tenasül yollarındaki iltihapları
giderir. Bronşit, boğaz ağrısı, anjin, boğaz yanması ve akciğer
hastalıklarında faydalıdır. Egzama ve kaşıntıların verdiği
rahatsızlıkları azaltır. Böbrek ve mesane taşlarının düşürülmesine
yardım eder. Kulak ağrılarını dindirir. Yumurtayla karıştırılıp da,
basur memelerine sürülecek olursa, ağrı ve yanmaları ortadan
kaldırır.
Fıstık: İçeriğinde sabit yağ, sakaroz ve proteinli maddeler vardır.
Vücudun gelişmesini sağlar. Bedeni ve zihni gücü arttırır. Böbrek ve
safrakesesi ağrılarını hafifletir. Göğsü yumuşatır, öksürük söktürür.
Çamfıstığı: Bronşit ve kalp hastalıklarında faydalıdır. Ruhsal
sorunlara iyi gelir. Çam kozalaklarının içinden çıkarılır. Kuvvetli
bir besindir. Günde 2 çorba kaşığından (25 gram) fazla
yenilmemelidir. Verem ve akciğer hastalıklarının çabuk iyileşmesine
yardımcı olur. Ruhi çöküntüyü giderir.
Ceviz: Zekayı geliştirir. Yaprakları ve kabukları ile hazırlanan
ilaçlar kanı temizler, kansızlığı giderir. İshal ve dizanteriyi
keser. Verem ve şeker hastalığında hem besleyici, hem de tedavi
edicidir. Kadınlarda görülen beyaz akıntıyı keser. El ve ayak
donuklarında, deri çatlaklarında faydalıdır. Saç ve elleri boyamakta
da kullanılır. Çok kuvvetli bir besin olduğundan fazla yememek
gerekir.

Ceviz yağı, raşitizm ve sıracada faydalıdır. Kabızlığı giderir.
Bağırsak solucanlarını düşürür. Derinin yanmasını önler.
Fındık: Günde bir avuç dolusu fındık yiyenlerin kalp krizine daha az
yakalandığı araştırmalarla ortaya konuldu. Fındık ayrıca, bedeni ve
zihni yorgunluğu giderir. Vücuda kuvvet ve enerji verir. Nekahet
devresinin çabuk geçmesini sağlar. Cildi güzelleştirir. Hamilelere
de faydalıdır. Dövülmüş yenirse öksürüğü keser. Varise faydalıdır.
Fındık yağı, böbrek ağrılarına iyi gelir. Kum ve taşların
düşürülmesinde yardımcı olur. Bağırsak solucanlarını düşürür. Sarada
da faydalıdır.
Kabak çekirdeği: Mükemmel bir kurt ilacıdır. Çocuklara 10-15,
büyüklere 20-30 kabak çekirdeği verilir. Çekirdek kabuğu ile beraber
çok iyi çiğnenmelidir. Tenya solucanları için de kabak çekirdeği en
iyisidir. Sıkı bir perhiz ile 80-100 kabak çekirdeği kabuğu ile
birlikte, dört öğünde iyice çiğnenerek yenir. Bir saat sonra yarım
kaşık Hintyağı içilir.